La guerre de la mimolette aura lieu

On se souvient des épisodes du Roquefort. C’est aujourd’hui, au tour de la mimolette d’être bloquée depuis plus d’un mois par la Food and Drug Administration (FDA) dans un entrepôt du New Jersey et qui pourrait bien détruite. La raison invoquée par les inspecteurs de la FDA est que la croute de la mimolette abrite des mites à fromage, sorte d’acariens qui pourrait déclencher des allergies.

L’argument ne tient pas vraiment dans la mesure où des années durant le dit-fromage a passé la douane américaine sans problème et que selon les fabricants le procédé de production n’a pas changé.

Des Américains friands du fromage ont créé une page Facebook sous le titre « save the mimolette ». Evidemment c’est là une petite affaire, mais c’est une petite guerre d’opérette qui montre que les Américains peuvent toujours créer des ennuis.